Diferencias entre el Aceite de Oliva Virgen y Aceite de Oliva Virgen Extra

2025-06-12T08:14:08+02:0015 octubre, 2024|Blog|

Descubre las diferencias clave entre Aceite de Oliva Virgen (AOV) y Virgen Extra (AOVE). Vadolivo te explica los rigurosos criterios químicos y sensoriales (cata) que definen al AOVE como la máxima calidad: acidez <0,8º, cero defectos y frutado. Conoce cómo el cuidado en el campo y la almazara marcan la diferencia para obtener un AOVE superior como el de Vadolivo.

El oleoturismo en Jaén

2025-06-12T08:14:08+02:0015 agosto, 2024|Blog|

Sumérgete en el oleoturismo en Jaén con Hacienda Vadolivo, una experiencia única en la Sierra de Cazorla. Descubre la historia, el paisaje y la cultura del AOVE a través de visitas guiadas, catas profesionales y gastronomía. Conecta con la esencia del "oro líquido" en un entorno incomparable, donde la tradición y la calidad de Vadolivo te esperan.

Secadero de Orujo

2025-06-12T08:14:08+02:0015 julio, 2024|Blog|

Vadolivo revoluciona el tratamiento de subproductos del olivar con su innovador secadero de orujo. Desarrollado con Sólex Ibérica, este sistema reduce costes energéticos un 40% y elimina casi totalmente las emisiones contaminantes, reafirmando el compromiso de Vadolivo con la sostenibilidad, la economía circular y el respeto al medioambiente en la industria oleícola.

Ir a Arriba